Здравствуй, человек, решивший заглянуть в это местечко!
Для начала, немного обо мне. Сейчас я учусь в десятом классе, и хоть этот год не такой напряжённый, как будет следующий, у меня много времени отнимает учёба. Несмотря на это, я стараюсь находить время для своего хобби, хоть это получается не так часто.
Всё началось чуть больше года назад, когда я впервые решила испечь торт на день рождения. Решение это было спонтанным, сама не знаю, что меня натолкнуло на него, ведь до этого интереса к кондитерским изделиям я не испытывала. Точнее, испытывала, но в основном как их потребитель, а не создатель. И, честно сказать, сама не заметила, как по прошествии полугода уже изучила массу информации об этом, как я поняла, очень увлекательном и завораживающем деле, пересмотрела сотни видео и насохраняла кучу рецептов, и пошло-поехало...
Сейчас я готовлю торты и пирожные почти на каждое семейное торжество (фото не будет, на них страшновато смотреть) . К сожалению, у меня нет возможности и большой необходимости тратить деньги на профессиональное оборудование и ингредиенты (до сих пор не рассказываю родителям насколько существенно отличается цена на обычные сливки и сливки для взбивания, боюсь они будут не готовы, xd), ведь занимаюсь я этим не так часто, как хотелось бы. Так что надеюсь профессионалы (если случайно набредут сюда) простят мне отсутствие поворотного столика, темперирование шоколада из обычного магазинного в плитках и много чего ещё ( хотя я, конечно, надеюсь со временем всё нужное приобрести).
Этот канал - место, посматривая статьи с которого я хочу видеть прогресс. Это то место, в котором я хочу демонстрировать то, чему учусь. Моё прекрасное хобби, которое я так долго искала и в котором хочу добиться мастерства.