Если вы любите пиццу, но у вас нет ни времени, ни желания возиться с тестом, отличным выходом будет приготовить такие оладьи-пиццы, рецепт - проще некуда!
Продукты:
Мука - 2 стакана
Кефир - 1 стакан (или Молоко - 1 стакан)
Сода - 0,5 ч. ложки
Яйца - 2 шт.
Специи - 1 ч. ложка
Сыр - 150 г
Колбаса - 300 г
Помидоры - 200-300 г
Перец сладкий - 100 г
Соль - 1-2 щепотки
Перец черный молотый - 1 щепотка
Как приготовить пиццы-оладьи:
Помидоры нарезать кубиками.
Перец нарезать соломкой.
Колбасу нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелко терке.
В большой миске смешать муку, соду, приправу для пиццы.
Добавить молоко или кефир, яйца и размешать до однородной массы.
Добавить все остальное (перец, помидоры, колбасу и сыр).
Выпекать оладьи-пиццы как обычно жарят оладьи. Можно делать их большими, на всю сковороду, или поменьше, размером с оладьи.
На сковороде разогрет растительное масло. Выложить порции теста. Готовить на среднем огне 2 минуты.
Затем перевернуть и готовить оладьи-пиццы с другой стороны еще 1,5 минуты.
Пицца - оладьи готовы, приятного аппетита!