Лучшие рецепты шашлыков

Весна - время вылазок на природу с родственниками и друзьями, время игр и приготовления дачных участков к лету, и, время открытие сезонна шашлыков. Сейчас в магазинах продаётся множество видов готового мяса для шашлыков. Но, покупая его, мы не будем уверенны в его свежести и натуральности. По этому, купить и замариновать мясо можно и самим. Для этого отправляйтесь в ближайший супермаркет и купите следующие продукты: мясо ( свинина или говядина, всё зависит от ваших предпочтений), лук, помидоры, соль, перец и пучок любой зелени(отлично подойдут петрушка и репчатый лук). Для начала, помойте и отчистите помидор от кожицы. Луковицу отчистите от шелухи и разрежьте на две части. Заранее вымытую зелень отделите от жестких стеблей и мелко нарежьте. Ранее подготовленные ингредиенты закиньте в блендерили миксер, и взбейте до состояния кашицы. Маринад для шашлыка готов. Теперь возьмите и нарежьте мясо порционными кусочками. Вмасируйте маринад в мясо. Затем, накройте крышкой и оставьте в холодильника на четыре – пять часов. За это время мясо должно полностью впитать маринад, и оно будет готово к приготовлению. Поставьте мангал, разожгите огонь, распределите мясо по шампурам и приступайте к готовке. Буквально через полтора – два часа на вашем столе будет прекрасное, сочное мясо. В качестве гарнира к нему отлично подойдет круглая картошка, соленья и разные соусы на ваше усмотрение. Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что шашлык не так уж и сложно приготовить самим, а множество рецептов, находящихся в интернете помогут вам сделать это без особо труда. Приготовив мясо сами, вы будете уверенны в его свежести и вкусе.