Предлагаю приобщиться к действительно прекрасному! Ведь можно только мечтать о такой роскоши, как вечер в компании этой прекрасной девушки и её музыки. Хатия родилась в черноморском портовом городе Батуми 21 июня 1987 года. Буниатишвили открыла для себя фортепиано в возрасте трех лет. Ее старшая сестра Гванца также пианистка, и они иногда выступали вместе. Катя дала свой первый концерт с Тбилисским камерным оркестром, когда ей было шесть, и впоследствии, была приглашена с ним в международный тур. Переехав в грузинскую столицу, Буниатишвили училась в Тбилисской центральной музыкальной школе у Тенгиза Амиреджиби, а летом брала уроки у пианиста Мишеля Согни. На конкурсе в Тбилиси в 2003 году ее услышал пианист и педагог Олег Майзенберг, который призвал ее переехать в Вену и учиться вместе с ним в Высшей школе музыки и искусства. Этот шаг окупился. К концу 2000-х Буниатишвили выигрывает призы на Международном конкурсе молодых пианистов им. Горовица и Международном конкурсе пианистов