Добрый день друзья! Мы продолжаем знакомить Вас с экспонатами из фондов Альметьевского краеведческого музея. Сегодня, мы хотим обратить ваше внимание, на предмет быта, вызывающий интерес у посетителей нашего музея. Сегодня, мы хотим обратить Ваше внимание, на предмет быта и этнографии - это мельница-жернова начала XIX века, выставленный в экспозиции татарской избы нашего музея.
Жёрнов (множественное число — жернова́) — парный диск, в большинстве случаев каменный, один из основных элементов мельницы. Мельницы, в которых используются жернова, бывают ручными, либо с применением в качестве двигательной их силы при помоле, каких-либо животных, или каких-либо механических двигателей, функционирующие на различного рода топливе.
Немного истории:
Жернова – это что такое? Как утверждают ученые, это нехитрое приспособление наши предки начали использовать в каменном веке (10-3 тысячелетие до нашей эры). Что же представляют собой жернова? Это примитивное механическое устройство, состоящее из двух округлых блоков. Его основная функция – перемалывание зерна и прочих растительных продуктов.
В древности люди перемалывали в жерновах зерна, орехи, побеги, корневища, а также перетирали железо и красители. Когда-то их можно было увидеть практически в каждом сельском доме. Со временем мукомольные технологии совершенствовались, появились водяные, а еще позже – ветряные мельницы. Сложную и изнурительную работу переложили на плечи сил природы – ветра и воды. Хотя в основе работы любой мельницы оставался все тот же жерновой принцип.
Сегодня жернова – это уже история. Разумеется, мало кто сегодня использует эти громоздкие агрегаты в быту. Поэтому их можно увидеть в музеях и на разнообразных выставках, где на них могут поглазеть любопытные туристы и любители старины.
