Домашняя классика. ЖАРКОЕ (3)

Простое или оригинальное. С "осенним", копчёным, пряным или грибным вкусом. Выбирайте!

Жаркое из говядины с картофелем и галушками с зеленью и чесноком превратит ваш обед в настоящий праздник. Тушеное мясо просто тает во рту! Картофель пропитывается мясным соком и получается очень нежным и ароматным. А мягенькие "подушечки" из теста с чесноком, морковью и зеленью превращают картошку с мясом в оригинальное блюдо.

говядина, картофель, лук репчатый, морковь, мука, яйца, масло подсолнечное, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, соль, паприка молотая, куркума молотая, перец чёрный молотый, вода

Жаркое из курицы с тыквой и айвой (в духовке), а также с картофелем и сладким перцем, - яркое и полезное. Овощи можно взять любые, но тыква и айва обязательно должны здесь присутствовать - именно они дадут неповторимый "осенний" вкус блюду.

куриное филе, тыква, айва, картофель, лук репчатый, перец болгарский, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, розмарин, паприка

Еще один простой рецепт жаркого в духовке - запечённый картофель с охотничьими колбасками и сыром. Приготовить это блюдо под силу каждому кулинару. Самый сложный и трудоёмкий процесс - чистка картофеля. Картофель получается очень нежным, с приятным "копчёным" ароматом охотничьих колбасок. Ну как тут устоять!)

картофель, колбаски охотничьи, сыр твёрдый, майонез, чеснок, зелень укропа, лук зелёный, соль, перец молотый

Жаркое из свинины с овощами и консервированной кукурузой получается пряным и в меру острым. Блюдо относится к мексиканской кухне, но готовить его можно повсеместно, так как используемые ингредиенты простые и доступные. Остроту блюда можно регулировать по своему вкусу.

свинина, картофель, кукуруза консервированная, перец болгарский красный, перец чили, лук репчатый, томат-паста, чеснок, перец чили, кориандр, перец чёрный молотый, соль, зелень укропа, зелень петрушки, масло подсолнечное, вода

Классика, которая никогда не надоест, - картошка, тушенная с мясом и грибами. Мясо сперва готовится с луком, шампиньонами и сметаной, а затем тушится вместе с картофелем. Сытное и очень вкусное жаркое всегда отлично вписывается в повседневное меню.

свинина, шампиньоны, картофель, лук репчатый, сметана, масло подсолнечное, травы прованские, соль, перец чёрный молотый

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Жаркое”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Домашняя классика. ЖАРКОЕ (2)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!