Куда деть желтки ? Сделаем печенье с шоколадной начинкой ! #печенье #юлиярысева #кондитер✪Лучшая благодарность, поделиться роликом с друзьями!✪ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Рецепт:Состав: 5 яичных желтков,50г сахара, 75г муки, 7г ванильного сахара, 1/3ч.л. соли. Шоколадная начинка: 50г тёмного шоколада, 50мл сливок 33%. Приготовление: сахар взбить с желтками до кремообразного состояния, добавить соль и ванильный сахар, ещё раз взбить. Всыпать муку и перемешать.Выложить тесто в кондитерский мешок с насадкой "звёздочка" 11 мм. Противень застелить пергаментом. Выдавить не большие лепёшки. Выпекать при 180 градусах 10 мин. Ганаш: шоколад прогреть в микроволновке 1 мин., сливки - 30сек. Размешать шоколад и сливки до однородного состояния. Переложить ганаш в кондитерский мешок с насадкой "звёздочка" 6 мм. Нанести ганаш на одну половинку печенья и накрыть другой половинкой. Вкусное печенье готово! Приятного чаепития!. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
☼ Жду вас всех у себя в соц. сетях для общения ☼
►YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UC2xdMvKcTdWKRYDrGK3Bwjg
►Твиттер: https://twitter.com/konditer001
► instagram: https://www.instagram.com/iulia.ryseva
► OK: https://ok.ru/tortyuk
Также вам могут понравится следующие видео на нашем кулинарном канале: https://youtu.be/h0PcKbrUKOQ Мороженое "Пломбир" https://youtu.be/8FyXCYmSPlQ "Бочонок с икрой" https://youtu.be/b4n8Ygvv43E "Птичье молоко" https://youtu.be/YTQUF5MzNjM Торт в формате "Love" https://youtu.be/-yfkMo_2-V4 Юбилейный торт https://youtu.be/OpMQsNuB4Zs Торт с сахарной картинкой https://youtu.be/6qb-OarU_bg Торт для девушки https://youtu.be/hzVrLpvlGbU Как сделать коробки и подложки для тортов