Сегодня во многих странах мира отмечается Международный день пива (International Beer Day) – ежегодный неофициальный праздник всех любителей и производителей этого напитка, который отмечается в первую пятницу августа.
Основателем праздника стал американец Джесс Авшаломов (Jesse Avshalomov), владелец бара, который таким образом хотел привлечь ещё больше посетителей в своё заведение.
Пиво – один из наиболее популярных и старейших напитков человечества, его история уходит в глубь веков. Существуют тысячи рецептов пива, а миллионы его поклонников живут во всех уголках планеты.
По легенде первыми пивоварами были жители Нижней Месопотамии, которые начали варить этот напиток еще в 4000 году до н.э. Кстати, существует мнение, что изначально культивировать пшеницу стали не для выпекания хлеба, а именно для приготовления пива.
Первый известный рецепт содержится в кодексе Хаммурапи, старейшем своде законов, созданном этим фараоном в древней Месопотамии. Пиво тогда варили, смешивая его с медом, финиками и корицей.
В том виде, в каком мы его знаем сегодня, пиво появилось примерно в XIII веке - именно тогда в него стали добавлять хмель. Пивоварни появились в Исландии, Германии, Англии и других странах Европы, и в каждой был свой секретный рецепт приготовления этого напитка.
О полезных свойствах пива
- Напиток содержит углеводы, витамины группы В, кальций, калий, магний, витамин В9 и фосфор и предотвращает диабет и заболевания почек.
- Пиво богато антиоксидантами и витамином В6, а также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Из-за высокого содержания кремния и фитоэстрогенов пиво может отсрочить появление симптомов менопаузы у женщин.
- Безалкогольное пиво даже полезно для беременных женщин из-за его высокого содержания фолиевой кислоты.
- После спортивных тренировок пиво намного лучше воды восстанавливает водно-солевой баланс в организме.
- В состав пивных дрожжей входят пять аминокислот – аргинин, гистидин, лизин, триптофан и тирозин, которые улучшают работу желудка и кишечника.
- Пиво является не только освежающим напитком, но и имеет ряд полезных свойств для здоровья, если, конечно, употребляется в умеренных количествах.
Несколько интересных фактов о пиве:
- Считается, что самая пивная нация – немцы, от них по уровню потребления пива немного отстают чехи и ирландцы;
- Самый крупный завод по производству пива – это «Adolph Coors Company» (США), его производственная мощность составляет 2,5 миллиарда литров пива в год;
- Говорят, что в 1922 году у владельца немецкой пивной “Kegler Alm” под Мюнхеном не оказалось достаточного количества пива, чтобы предложить группе велосипедистов. Он не растерялся и смешал пиво с лимонадом, так появилось пиво радлер "radler" - радлер с баварского переводится как "велосипедист";
- Испания является европейской страной, где потребляется больше всего безалкогольного пива (примерно 14%);
- Удивительно, но Мюнхенские ученые доказали, что литр нефильтрованного пива в 10 раз полезнее литра молока. Кстати, Германия всегда славилась лечебным пивом Hefeweizen, которое в переводе означает белое пиво на дрожжах.
Автор: Главный редактор "Madrid Life" и Президент Всемирного Альянса русскоговорящих женщин-предпринимателей АМЕР Анастасия Шикарева
Сайт: Madrid LIFE
Madrid LIFE в социальных сетях: