Эти картофельные блинчики я готовлю из сырого картофеля. Такие блинчики из картофельного теста готовятся легко и очень просто. Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты для картофельных блинчиков:
- 300 грамм картофеля
- 300 грамм пшеничной муки
- 300 мл. молока
- 3 куриных яйца
- 2 зубчика чеснока для остроты
- зелень по вкусу
- соль по вкусу
- молотый перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Как приготовить остренькие картофельные блины:
ШАГ 1.
В миску выливаем 300 мл. молока комнатной температуры. Разбиваем 3 куриных яйца и добавляем 300 гр. пшеничной муки. Перемешаем все ингредиенты в миске.
ШАГ 2.
Картофель (примерно 300 гр.) чистим и моем. Натираем картофель в отдельную миску на мелкой терке. Сюда же натираем и пару зубчиков чеснока тоже на мелкой терке. Перемешаем картофель с чесноком.
ШАГ 3.
Теперь смешаем наши продукты в мисках. Добавляем соли и молотого перца по своему вкусу. Также мелко нашинкуем зелень по Вашему желанию и добавим ее к остальным ингредиентам.
ШАГ 4.
Хорошо перемешаем картофельное тесто. Обжариваем картофельные блинчики с обеих сторон (как обычные блины) на растительном масле в сковороде.