Я очень люблю сладкое и стараюсь пробовать новые десерты в каждом кафе. Как и многие из вас, я часто проходила мимо одного заведения почти каждые выходные - вы можете видеть вывеску знаменитой кондитерской практически в любом торговом центре. Не удержалась и вновь посетила это заведение и не зря!
Как многие уже догадались, это знаменитая кондитерская “Cinnabon”
Заказав очередной кулинарный шедевр, я задумалась: а можно ли приготовить что-то подобное в домашних условиях, без специальной посуды и сверхъестественных ингредиентов, вроде когтя дракона или серо-буро-малиновой гималайской соли? Оказалось, можно! И даже получается весьма недурно.
Я писала уже как ранее готовила восхитительные булочки сама и что из этого вышло - можете почитать, перейдя по ссылке. Но здесь же возникает вопрос, а насколько это экономически выгодно: приготовить это произведение искусства дома или же овчинка выделки не стоит и проще купить готовый десерт? Давайте разбираться.
Итак, если мы всё же хотим приготовить булочки, максимально похожие на этот десерт, нам понадобятся следующие ингредиенты (рассчеты произведены на основе личного опыта на 12 булочек):
- Мука пшеничная - 500 г. (15 руб)
- Молоко - 200 мл. (11 руб)
- Яйца - 2 шт. (10 руб)
- Дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л. (11 руб)
- Масло сливочное - 165 г. (82 руб)
- Сахар - 200 г. (10 руб)
- Ванильный сахар - 1 ч.л. (5 руб.)
- Корица - 15 г. (10 руб.)
- Сыр творожный - 100 г. (50 руб.)
- Сахарная пудра - 120 г. (30 руб)
Итого за 12 шт.: 234 руб.
Итого за 1 шт: 19 руб. 50 коп.
Все цены на продукты я беру с учетом действующих цен на продукты в небезызвестном магазине.
Даже с учетом того, что в заведении вы платите за атмосферу, красивую подачу, за то, что вас обслуживают, мы можем с трудом сравнить: 190 рублей в заведении и 19,5 рублей дома.
Я очень уважаю и ценю чужой труд, тем приятнее иногда сходить куда-то развеяться и почувствовать, насколько это приятно - просто покушать, не стоя часами у плиты.
Мы платим не за еду - мы платим за ощущения. За ощущение красоты, лёгкости, за ощущение удовольствия от еды, от вкуса и запаха.
В то же время, моя рациональная сторона кричит: ты можешь сделать всё то же самое дома! На своей кухне! Здесь нет ничего сверхъестественного! И это тоже верно.
Женщины, дорогие, если есть желание порадовать и удивить домочадцев - попробуйте приготовить этот шедевр у себя на кухне: результат не только не разочарует, но и порадует вас и ваших близких настолько, что вы будете слышать «приготовь, пожалуйста, ещё» очень долгое время, а если точнее - каждую очень и зиму. Ведь приятный пряный аромат корицы, наполняющий дом - это один из предвестников зимы. Это один из верных признаков присутствия новогоднего настроения дома!
