Если вы любите рыбу, то вам понравятся рыбные котлетки. Можно делать из вашей любимой рыбы, я беру минтай.
Рецепт: минтай 1,5 кг
Картошка 3 шт.
Лук 3 шт
Если вы любите рыбу, то вам понравятся рыбные котлетки. Можно делать из вашей любимой рыбы, я беру минтай.
Рецепт: минтай 1,5 кг
Картошка 3 шт.
Лук 3 шт
Манка 100 гр.
Яйца 2 шт.
Сухари панировочные
Соль, перец, специи.
Минтай почистить, обрезать плавники и хвостик, прокрутить на мясорубке 2 раза. Картошку и лук тоже прокрутить. Все смешать, добавить яйца, манку, соль и перец. Оставить набухать на 30 минут. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить.
Я часть жарю сразу, а 2 порции замораживаю. И ещё к 2 ужинам нам надо будет только отварить гарнир. Мы любим с картофельным пюре такие котлетки.
Приятного аппетита всем!
P. S. Минтай в Воронеже покупала по 170 р за кг.
