Свеклу можно назвать одним из самых часто встречаемых корнеплодов на отечественных огородах и приусадебных участках. И это не удивительно, ведь из этого прекрасного полезного овоща любая хорошая хозяйка способна приготовить множество вкусных блюд.
Простые секреты выращивания отличной свеклы:
1. Для посадки свеклы рекомендуется выбирать хорошо освещенные участки с рыхлой землей без излишней влаги. Кроме того, стоит запомнить, что свеклу можно высаживать на прежнее место только через три года после предыдущей посадки.
2. Если вы хотите как можно скорее получить спелые плоды свеклы на своем огороде, выбирайте сорта с округлыми плодами. Круглая свекла созревает намного скорее, чем цилиндрическая.
3. Для удобрения участка под свеклу в почву можно внести минеральные удобрения, а так же использовать специализированные удобрения, например: Агрикола, для моркови, свеклы, редиса.
4. Чтобы ускорить процесс прорастания семян, необходимо замочить семена на 24 часа, а перед посадкой слегка просушить. Сразу после посадки грядки с семенами свеклы требуют исключительно умеренного, а не обильного полива.
5. Свеклу необходимо прореживать два раза после посадки (первый раз – через 10 дней, второй – через 20).
6. Чтобы свекла к концу сезона сформировала крупные спелые качественные плоды на зиму, растения необходимо высаживать на расстояние хотя бы десяти сантиметров друг от друга.
7. После внесения натурального компоста или перегноя в грунт, свеклу на данном участке следует высаживать только спустя 2-3 года.
8. Свеклу можно поливать водой с очень небольшим количеством соли (не более одной столовой ложки на ведро воды), что позволяет повысить ее сахаристость.
Сорта свеклы
Свекла Бона
Высокоурожайный среднеспелый сорт столового назначения. Отличается идеальным сочетанием формы корнеплода и окраски в разрезе. Период от всходов до уборки урожая 120-125 дней. Розетка листьев некрупная. Корнеплод округлый, гладкий, темно-красного цвета, массой 250-280 г. Мякоть, интенсивно окрашенная, без разделения на кольцевые зоны. Хорошо хранится.
Мангольд Изумруд (свекла листовая)
Отличная начинка для пирога. Отличается высокими вкусовыми качествами, как в свежем так и в тушеном и вареном виде. Начало хозяйственной годности листьев через 30-35 дней после всходов. Период от всходов до начала массовой уборки листьев 60 дней. Розетка листьев вертикальная, компактная, высотой до 45 см. Лист среднего размера, светло-зеленый. Черешок длиной около 27-30 см, широкий, слабоизогнутый, сочный. Рекомендуется для использования листьев и черешков в домашней кулинарии.
Свекла Бордовая звезда
Свекла столовая Бордовая звезда - среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 115-125 дней. Корнеплоды округлые, гладкие с отличными вкусовыми качествами. Масса 250-350 г. Мякоть нежная, сочная, темно-красная. Корнеплоды выровнены по форме. Рекомендуется для использования в кулинарии, отличная лежкость.
Свекла Болтарди
Стабильный урожай выравненных корнеплодов. Раннеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 80-100 дней. Корнеплод округлый, среднего размера, темно-красный, гладкий, мякоть темно-красная, без внутренних колец. Масса корнеплода 160-360 г. Вкусовые качества хорошие. Сорт устойчив к стрелкованию. Рекомендуется для летнего потребления и хранения.
Еще больше сортов свеклы - фото, описание, купить семена.
Если Вам понравился пост нам будет приятно если Вы:
- поставите лайк
- сделаете репост