Доброго времени суток!
Все мы любим пельмени, какими бы они ни были: жареными или вареными. Многие привыкли к тому, что их можно просто пожарить в масле и скушать с майонезом или кетчупом, что, к слову, не очень полезно.
Недавно я для себя открыла новый рецепт приготовления пельменей. Приятного прочтения!
Для начала нам понадобится 500 г замороженных пельменей, оливковое масло, кипяченая вода и
Доброго времени суток!
Все мы любим пельмени, какими бы они ни были: жареными или вареными. Многие привыкли к тому, что их можно просто пожарить в масле и скушать с майонезом или кетчупом, что, к слову, не очень полезно.
Недавно я для себя открыла новый рецепт приготовления пельменей. Приятного прочтения!
Для начала нам понадобится 500 г замороженных пельменей, оливковое масло, кипяченая вода и специи по вашему вкусу.
- Разогреваем сковородку, добавляем на нее масло и сразу выкладываем пельмени. Около пяти минут они должны обжариваться, пока немного не пожелтеют, подсохнут. В этот момент вы можете подготовить себе овощей, хлеба и всего того, с чем собираетесь съесть пельмени.
- Когда они слегка обжарились, нужно добавить чуть-чуть воды, чтобы она на 1/3 закрывала пельмени. Сразу закрываем крышкой, потому что полетят брызги раскаленного масла.
Кстати, воду нужно добавлять теплую, а не холодную.
Дальше ждем еще около пяти минут, чтобы они впитали в себя основную часть влаги и стали сочными.
Под конец обжариваем их еще около пяти минут, чтобы корочка подсушилась. Масла больше не добавляем. В конце желательно поперчить их, а солить нужно только воду, но не сильно.