Аскорбиновая кислота или просто витамин С жизненно важный элемент в построении нашего иммунитета.
Так как человеческий организм не способен сам его вырабатывать, его необходимо включать в наш рацион при помощи продуктов питания.
Норма потребления витамина С для мужчин больше и составляет 90 мг в сутки, а у женщин 75 мг. в сутки.
Так же нужно учесть, что при нагреве до температуры свыше 60 градусов, витамин С разрушается, но чем быстрее происходит нагревание тем медленнее разрушается витамин С.
Поэтому важно овощи и фрукты помещать в кипящую воду, так витамин С сохранится в продуктах.
Так в каких же продуктах витамина С больше?
Рекордсмен по содержанию витамина С
1. шиповник 1200 мг. на 100 гр. сухой, а свежий 650 мг. на 100 гр.
2. болгарский красный перец - 250 мг. на 100 гр.
3. черная смородина - 200 мг.
4. киви - 180 мг,
5. петрушка (зелень) - 150 мг.
6. брокколи - 135 мг.
7. апельсин - 60 мг.
8. шпинат - 55 мг
9. грейпфрут - 45 мг
10. щавель - 43 мг.
11. лимон - 40 мг.
Как видим лимон содержит в разы меньше витамина С.
Полезные свойства витамина С.
1. Помогает предотвратить ожирение.
2. Снижает кровяное давление.
3. Предотвращает выпадение зубов.
4. Помогает в быстром заживлении ран.
5. Помогает в образовании коллагена.
6. Укрепляет стенки сосудов.
Как же понять, что у вас недостаток витамина С?
В картинке ниже перечислены симптомы, которые возникают при недостатке витамина.
Но переизбыток витамина С может так же и негативно сказаться на нашем здоровье, если его суточные значения будут регулярно зашкаливать.
Поэтому необходимо придерживаться нормы в употреблении этого витамина.
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.