Всем привет сейчас мы поговорим почему мы так любим семечки. Вопрос довольно странный, и наверное никто об этом не задумывался, не правда ли?
Семечки, семена подсолнечника были впервые привезены в Европу из Мексики в 16-м веке и назывались «травой солнца» или «перуанским цветком солнца». В Америке это растение знали уже 20-30 веков назад. Крупное ярко-жёлтое, как солнце, соцветие, поворачивающиеся навстречу солнечным лучам, привлекало всеобщее внимание. Подсолнечником стали украшать сады и палисадники возле домов. В Англии употребляли в пищу молодые корзинки соцветий с уксусом и маслом. Славяне узнали о подсолнечник в 18-м веке, а в первую очередь преимущественно на Украине, где его сажали прямо около хат.
Так значит семечки были в первую очередь в Америке. Наверное вам интересно как они появились в России? Неправда ли?
В России семечки появились в 1698 году, их привез из Голландии Петр I. Красивые цветки подсолнечника сразу же полюбились русским людям, но долгое время их выращивали только в качестве декоративного растения. Достоверно неизвестно, когда семечки начали щёлкать, зато известно, когда впервые из семян подсолнечника было отжато масло. Крестьянин Бокарев из села Алексеевка Воронежской губернии на самодельном прессе получил первое в России подсолнечное масло в 1829 году, оно сразу стало настоящим гастрономическим открытием - по сравнению с конопляным и льняным маслом его производство оказалось намного выгоднее.
Уже через 4 года в Алексеевке был открыт первый маслобойный завод (там до сих пор работает завод по производству подсолнечного масла "Слобода"). Новая сельскохозяйственная культура стремительно завоевывала новые площади и проникала все дальше вглубь России - за Урал и в Сибирь.
Значит в России открыли первое подсолнечное масло. Интересный факт "к времени правления Николая Первого подсолнечник уже занимал 40% пахотных земель в Саратовской и Воронежской губерниях, а к концу XIX века подсолнечное масло уже стабильно занимало первое место по популярности среди жителей России".
Так почему семечки так популярны?
Все изменила перестройка. Все мы помним ряды бабушек у остановок, продающих семечки в кулечках из газет. Помним, что можно было попросить "с горкой" или без таковой. В перестроечное и пост перестроечное время семечки стали неким социальным маркером и коммуникационным инструментом. "Отсыпь семян" можно было услышать от прохожего не реже, чем "дай сигарету".
Сейчас семечки по-прежнему щёлкают, о чем говорит большой ассортимент разных марок, которые можно встретить в магазинах, но делать это на виду, сплевывая шелуху под себя, к счастью, считается неприличным.
А какие семечки лучшее выбрать?
Давайте обратимся к рейтингу:
Лидером рейтинга стали семечки торговой марки «ВкусВилл». Также рекомендованы к покупке образцы «Кубанские», «Золотая семечка»
«Бабкины семечки» и «От Мартина».
Если вы до читали до конца, то больше вам спасибо, и если вам не сложно подпишитесь на канал, чтобы поддержать моё творчество.