Всем привет!
Если вы все ещё готовите из фарша только котлетки и макороны по-флотски, то ЭТА СТАТЬЯ ТОЧНО ДЛЯ ВАС.
Вчера опробовал очень классный и простой рецепт, понадобится фарш, сыр и цветная капуста.
Однако есть и другие ингредиенты, которые сделают блюдо ОСОБЕННО ВКУСНЫМ!
Нам понадобится:
- Фарш 500 г (свинина-говядина)
- Луковица 1 шт
- Яйцо 1 шт
- Цветная капуста 350 г
- Томатная паста 200 г
- Сыр твердый 100 г
- Соль, перец по вкусу
- Тимьян, базилик, чеснок
Как готовим:
1. Лук и чеснок мелко нарезаем. Сыр натираем на мелкой терке.
2. Обжариваем лук. Фарш солим и перчим, добавляем к луку. Затем добавляем томатную пасту. Тщательно перемешиваем и слегка обжариваем.
3. Обжаренный фарш выкладываем на дно формы для запекания.
4. Сверху равномерно выкладываем цветную капусту и измельченный чеснок, солим.
6. Яйцо смешиваем с половиной натертого сыра, солим, добавляем травы.
7. Заливаем яично-сырной смесью нашу запеканку.
8. Накрываем блюдо фольгой и отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
9. Далее аккуратно снимаем фольгу и запекаем в открытом виде еще 10 минут. Это нужно для того, чтобы выпарилась лишняя жидкость и корочка зарумянилась.
10. В конце посыпаем запеканку оставшимся сыром и запекаем еще 5-10 минут, чтобы сыр расплавился.
Вкуснейший ужин для всей семьи готов!
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Ставь лайк и подписывайся на канал!
А вы любите запеканки с фаршем? Оставляйте свои ответы в комментариях!