Рулет из лаваша с творогом и малиной

Ленивый рулет из лаваша это настоящее открытие, быстро и вкусно!

• Лаваш
• Творог 400 гр
• 2 яйца + 1 желток
• Сахар
• Сметана или йогурт 50 гр
• Малина или любые фрукты, ягоды

Готовим:

1. Смешать блендером яйца, сахар, творог, сметану. Разложить листы лаваша, смазать их творожной массой и посыпать фруктами или ягодами. Закрутить в рулет. Смазать желтком. Выпекать 15 мин при 180 градусов. Остудить и есть.
2. Многие ягоды дают кислоту, так что лучше добавить побольше сахара ну или полить потом чём-то сладким.