Приветствую на своём канале.
Хочу поделиться интересным экспериментом и изучением Британских учёных о пользе сыра.
Все мы знаем, что из всех кисломолочных продуктов, сыр самый богатый продукт по содержанию кальция.
Мы кушаем его и радуемся, что употребляем нужную нам норму для укрепления костей, волос и своего здоровья.
А на самом деле сыр из магазина может разрушать нашу костную ткань. Почему же так происходит, сейчас разберемся.
Всему виной фосфаты натрия, калия и кальция это добавки Е339, Е340, Е341 и соли плавители.
Все эти вещества добавляют производители чтобы ускорить созревание сыра. Вот в составе видно:
Ведь при добавлении этих добавок в два раза ускоряется время созревания сыра. А это экономия времени и денег. Но вот только не наши деньги экономятся, и на здоровье это сказывается ой как плохо.
Стоит отметить что фосфаты добавляются не только в сыры, но и во всю консервацию, колбасы, мороженое, пельмени и во всю замораживающую продукцию, для увеличения срока годности и его массы.
Накапливаясь в нашем организме, фосфаты начинают разрушать костную ткань.
И получается если превышена доза фосфора, кальций просто вымывается и выводится с мочой. Печально это осознавать даже.
У детей рахит, а у взрослых остеопороз и камни в желчном и почках.
Что же получается нельзя сыр есть?
Да можно, вот только смотреть внимательно состав. И особенно не покупать в нарезке (что вам там порезали не известно).
Лично я предпочитаю более мягкие сыры, им и не надо столько созревать времени и они свежее.
Делаю для себя и семьи сыр мягкий без консервантов и добавок. Беру в пакетах кефир и ряженку и замораживаю, на следующий день отбрасываю через марлю (сыворотку использую в блины) и сыр готов. Можно зелень добавить или ещё что-то, но у меня так съедается быстро.
Благодарю за внимание.
Ставьте лайк и пишите в комментариях какой ваш сыр самый любимый.
Солнечно обнимаю 🌞🌞🌞