Добрый день!
Решил попробовать относительно новое направление у компании Мираторг - их стейк Wague (Вагю)
Стейк был толщиной примерно 2 см, мраморность (жирность) потрясающая, никакой Black Angus не сравнится, даже топовой категории.
Прожарку всегда предпочитаю Medium Rare, так было и в этот раз.
Жарил на чугунной гриль-сковороде со сливочным маслом, чесноком и розмарином.
Получилось очень сочно, структура нежнейшая, мясо буквально тает во рту!
В общем, рекомендую всем попробовать! Хотя бы, чтобы поддержать отечественного производителя, потому что качество мяса было очень достойным. Я пробовал оригинальный, японский WAGUE, который, к слову, в 10 раз дороже. Так вот, со стейком от Мираторга - это был тот случай, когда за отечественного производителя не стыдно!
Хорошего дня! Подписывайтесь на мой канал - там много интересного!
