Приветствую Вас на кулинарном канале "Объедалово“.
Доллар дорожает, а кушать хочется всегда! Так что это скромная закуска может выручить.
Это несложный рецепт, а стоимость продуктов минимальна!
Итак, нам понадобится:
- Черный хлеб.
- Соленые огурцы.
- Подсолнечное масло.
- Бумажные полотенца.
- Чеснок.
- Соль.
Черный хлеб разрезать на ломтики и срезать корки.
Разогреть сковороду на сильном огне.
Добавить подсолнечное масло так чтобы оно покрывало поверхность сковороды.
Когда масло разогреется выложить кусочки хлеба на сковороду.
Хлеб должен сразу жариться, а масло тихо шипеть.
Регулярно проверять нижнюю сторону хлеба. Она должна стать золотистого цвета.
После, перевернуть хлеб на другую сторону.
Если хлеб впитал всё масло то можно немного добавить. Хлеб должен жариться на масле а не на голой сковороде, иначе он слишком высохнет.
Необходимо следить за нагревом сковороды, и не позволять гореть маслу.
Регулярно проверять хлеб. Другая сторона жарится быстрее так как сковорода разогрелась сильнее.
Когда обе стороны хлеба стали красивого золотистого цвета выложить его на бумажное полотенце. Таким образом уйдет лишнее масло и закуска не будет слишком жирной.
Далее, зубчиком чеснока натереть обжаренный хлеб. Нарезать тонкими кружками соленый огурец и выложить на хлеб. Хлеб который остался без огурца можно посолить.
Сверху посыпать рубленной петрушкой.
Закуска готова!
Приятного аппетита!
Уважаемые гости! Канал только развивается. Прошу подписаться, впереди много интересного!
Всем здоровья!