Ингредиенты
- Лаваш тонкий - 2 шт.
- Грудка куриная - 1 шт.
- Капуста - 150 г
- Огурцы маринованные (небольшие)- 2 шт
- Помидор - 1 шт.
- Морковка "корейская" - 150 г
- Сыр твердый - 200-250 г
- Майонез - 6 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Зелень свежая (петрушка, укроп) - 15 г
- Чеснок - 3-4 зуб
- .Масло растительное
- Перец красный молотый - 1 ч.л.
- Паприка молотая - 2 ч.л
- Перец кайенский - 1 ч.л.
- Чеснок гранулированный - 2 ч.л.
- Приправа для курицы - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
1) Займемся курицей. Нужно нарезать грудку на равные слайсы. С одной грудки выходит около 4-5 кусочков
2) Теперь нам нужен маринад. Нужно хорошо посолить. Всыпать гранулированный чеснок и молотую паприку. Потом кайенским перцем и приправой для курочки
3) Нальём растительное масло и и хорошо перемешаем оставляем мариновать на 15-45 мин.
4) Займемся соусом. Кладем сметану, майонез. Нарежем мелко зелень, кидаем зелень в соус. Выдавим немножко чеснока для вкуса. Перемешиваем и даём настаиваться.
5) Нарезать на слайсы маринованные огурцы, натрем мелко сыр. Оставим наши готовые продукты. Нашинковать мелко капусту.
6) Нагреть сковороду-гриль, налейте 2 ст ложек растительного масла. Выкладываем Маринованную курицу на гриль
7) Пока жарится займемся помидорами резать их нужно в последней момент, потому что они пускают быстро сок
8) Курица почти готова, выкладываем на фольгу и сворачивает в произвольный конвертик. Оставляем курицу в сторонку на 7 минут в фольге для того чтобы была сочная. Нарезаем курицу на мелкие кусочки.
9) Взяли лист лаваша, намазали лист соусом, отступая от края на ширину чуть больше чем шаурма, чтобы потом накрыть этим краем. 1 - слой мясо, 2 - капуста, 3 - маринованные огурцы, 4 - помидорки, 5 - корейская морковь, для сочности смазываем майонезом, 6 - слой сыр да побольше так будет вкуснее.
10) Теперь заворачиваем, накрываем меньшим свободным краем. Затем подворачиваем нижний и верхний край. И закручиваем её рулетом. Те же шаги проделываем и со 2 шаурмой.
11) Разогреваем сковороду и кладем на неё шаурму. Как только шаурма прогреется с 2-ух сторон, а лаваш станет румяным снимаем.
12) Вот и все безумно вкусная шаурма готова ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Спасибо за то что дочитали статью до конца! Пожалуйста подписываетесь на мой канал оставляйте комментарии, лайки.
Как вам шаурма?