Когда-то люди думали, что помидоры ядовиты.В Европе 18 века помидор получил прозвище «ядовитое яблоко», потому что аристократы часто заболевали и умирали, съев их. Они и не подозревали, что объяснение имело отношение к выбору посуды, а не к помидорам.
Согласно исторической кулинарной книге «Вкус семейной реликвии: овощи, фрукты и травы с лучшим вкусом вчерашнего дня для сегодняшней кулинарии», высокая кислотность помидоров может привести к выщелачиванию оловянных тарелок, которыми пользовались богатые аристократы, и отравлению свинцом. Аристократы ошибочно приписали проблему самому помидору.
Согласно Смитсоновскому журналу, еще больше усугубляет плохую репутацию этого фрукта: до того, как он попал в Европу, помидор был неправильно классифицирован как смертоносный паслен. Рост популярности пиццы в Неаполе, Италия, в 19 веке постепенно изменил пагубное отношение к помидорам.
