Приехала к маме, а у нее квашеная капуста стоит около пяти месяцев! Кислая, но вкусная. Если промыть станет вообще никакая, вот и вспомнился мне бабушкин салат. Она мелко резала репчатый лук.
Лук возьмёт на себя часть кислоты. С этой же целью порезала маленький помидорчик.
Лук и томат залила растительным маслом. Я люблю ароматное. И Насыпала щепотку сахара.
Тщательно перемешала и добавила капусту.
Насыпала чёрный перец
И все перемешала.
Можно подавать.
Съели все до донышка и сок выпили.
