Пока за окном зима постепенно сменяет осенний пейзаж, я решила сготовить на неделю моё любимое овсяное печенье.
Так давайте же испечем его сегодня вместе? Ниже мы пройдем шаг за шагом весь процесс.⠀
Очень простой рецепт домашнего печенья, который родился внезапно, но вкус и текстура получились настолько изумительными, что вот уже третью неделю подряд я их пеку.
В приготовлении я использую цельнозерновую муку, с ней овсяное печенье получается более ароматным и полезным. Но можно заменить и на стандартную пшеничную.
Так как же приготовить овсяное печень?
Очень просто! Нам понадобятся следующие ингредиенты:
Мука – 200 г
Овсяные хлопья (которые варятся 20 мин) – 250 г
Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
Соль – щепотка
Яйца – 1 шт
Корица - 1 ч. ложка;
Кардамон - пару щепоток;
Сахар (тростниковый, кокосовый, простой белый) – 100 г
Мягкое сливочное масло – 150 г ⠀
Из этого получится около 25 шт. печенек;
Начинаем готовить:
1. Овсяные хлопья помолоть, но так, чтобы были и мелкие, и крупные частицы. В пыль молоть не нужно;
2. Просеять муку, добавить к ней овсяные хлопья, соль и разрыхлитель, специи, сахар и перемешать все сухие ингредиенты;
3. К сухим ингредиентам добавляем мягкое масло и яйцо;
4. Нужно всё тщательно вымесить до эластичного теста (можно даже руками);
4. Разогреть духовку до 150-170С. Противень застелить пергаментом. Из теста сформировать шарики, а затем расплющить до формы печенек.
5. Выпекать около 20 мин.
!Совет: вы можете добавить молотые орешки. Для этого уменьшите количество муки на кол-во орехов.
Вот и всё, вот так мы приготовили вкусное домашнее овсяное печенье, используя такой простой рецепт.
А ещё мы сняли для вас атмосферное видео, где всё подробно показано👇
Приятного просмотра и аппетита!
Понравился рецепт? Тогда мне будет очень приятно получить от вас лайк👍 и услышать ваше мнение в комментариях.
