Самые вредные продукты, наиболее влияющие на сердце и сосуды, озвучены кардиологами. Будьте крайне внимательны, собираясь включить в рацион перечисленные ниже продукты питания.
Мясо, мясопродукты — в малом количестве, без жира, в перекрученном виде (паровые котлеты, фрикадельки) разрешено. Если перебрать, то нагрузка на сердце существенно увеличится.
Мясные субпродукты — по концентрации веществ значительно превосходят мясо, поэтому и в рационе, если и будут присутствовать, то совершенно незначительном количестве. Иначе, как и с мясными продуктами, нагрузка на сердце возрастет.
Молочные продукты — магазинные варианты, как ни странно, включены в группу риска, тогда как про цельное молоко не сказано. В чем причина? А в том, что не угадаешь, есть ли в составе пальмовое масло — по-сути маргарин или нет.
Мучные изделия из белой муки — что речь идет о сладких сдобных булочках. Но не потому что белая мука вредна, а потому что при выпечке добавляется большое количество сахара и маргаринов.
Сахар — назван одним из самых агрессивных к сердцу продуктов. Поэтому стоит максимально исключить его из рациона, но не полностью.
Крепкие спиртные напитки — если человек способен употреблять не более рюмочки в день, то условно допустимо. Все, что больше, уже под запретом.
Жареный, печеный картофель — жареным вбирает в себя масло, на котором жарится. В свою очередь печеный — усыхает и теряет влагу, при этом концентрация минералов в нем вырастает, он сушит тело, и сгущает кровь. Если хочется картошечки, то лучше вареная, предварительно очищенная. Либо пюре.
Сливочное масло — жиры в большой концентрации. Не стоит нагружать сердце и сосуды.
Сметана — также продукт, который, если и есть, то только в малом количестве, заправить салат можно, а ложками поедать лучше не стоит.
Сало — одна долька можно, а две — уже вредно. Вот и думайте, стоит или не стоит. Категорически нельзя употреблять совместно с алкоголем. Но не потому что это сильнее влияет на сердце, а потому что это самая частая причина развития острого панкреатита.
Свиной топленый жир — такая пища «залепит» сосуды и у здорового. Поэтому под запретом.
Маргарин — здесь категорическое нет. Наверное, объяснять никому не требуется.
Это, конечно, неполный список. Но вот краткое правило: меньше жирного и жареного мяса, больше вареного и свежих овощей. На этом все. Здоровья Вам и Вашей семье;)