Доброго времени суток дорогие читатели !
Когда человек заболевает диабетом - поджелудочная железа не справляется с выработкой инсулина.
Поэтому уровень сахара в крови повышается и возможно такое,что могут быть осложнения. При диабете важно следить за своим рационом питания.
Именно оно влияет на уровень глюкозы в крови. Так же бытует мнение что при диабете нельзя кушать кукурузу. Так ли это ?
Кукуруза - гликемический индекс.
Как я писал в предыдущий статье ,про гликемический индекс , и что каждый продукт может влиять по разному на уровень сахара в крови.
А в кукурузе вареной он очень высокий.И все зависит от этого индекса,чем выше температура ,тем выше ГИ.
Из этого следует что варенная кукуруза сильно поднимет уровень сахара в крови,а вот у кукурузный муки низкий ГИ и ее можно включить в свой рацион,но лучше не увлекаться.
Так же все зависит от совместимости с другими продуктами,например в салате с мясом , ГИ будет не такой высокий из-за большого количества белка и клетчатки.
Вывод получается такой,есть можно,но аккуратно,в определенном количестве с другими продуктами.
Следите за своей диетой ,если вы больны диабетом и берегите свое здоровье !
Спасибо всем кто дочитал,ставьте "палец вверх" если было полезно,пишите свое мнение в комментариях,НЕ ЛЕНИТЕСЬ,и берегите свое здоровье!