Бежишь после работы домой, а в голове пульсирует мысль: «Чем накормить семью?». Такая ситуация знакома многим хозяйкам, особенно тем, кто работает. В такие минуты в голове крутится тысяча мыслей: что есть в холодильнике, что ели вчера и позавчера, что необходимо купить и как приготовить.
Что же можно приготовить на ужин?
Основой быстрого ужина может стать куриное мясо. Палочка-выручалочка для всех хозяек. Полезное, быстро готовится и не перегружает желудок перед сном. Вот несколько легких рецептов, на приготовление которых вы потратите всего 30 минут.
Рецепт 1
Отбиваем куриное филе, натираем солью, перцем. Сверху укладываем любые овощи, какие есть в холодильнике. Подойдёт кабачок, помидор, картошка, грибы – в общем, все, что найдёте. Много овощей использовать не стоит, это увеличит время приготовления. Сверху смазать сметаной, майонезом или сыром – и в духовку на 25 минут. За это время можно приготовить салатик или отдохнуть.
Рецепт 2
Еще один очень простой рецепт вкусного блюда. Нарезаем куриное филе кусочками и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла. Можно добавить приправу для курицы или окорочков, она придаст мясу красивый цвет и пряный аромат. Из овощей берем кабачок, баклажан и помидор, морковь.
Можно добавить не все указанные овощи, блюдо все равно получится вкусным. Все овощи нарезаем соломкой и отправляем тушиться к мясу. В это время отвариваем гречневую лапшу. Если нет гречневой, то подойдут обычные пшеничные спагетти. Все смешиваем, поливаем соевым соусом и тушим еще 5 минут. Ужин готов.
Блюда из куриного фарша получаются диетическими, прекрасно подходят для легкого ужина и не занимают много времени. Если вам лень формировать и жарить котлетки, тефтельки или фрикадельки, то это блюдо для вас.
Рецепт 3
Куриный фарш обжариваем, добавляем морковь, лук и специи по вкусу. К фаршу можно добавить отварную гречу или макароны. Готовое блюдо посыпаем зеленью, тушим еще 5 минут и подаем к столу.
Вариаций с готовым фаршем может быть огромное количество. Можно добавить готовую консервированную фасоль, получится богатый белком ужин. Или потушить фарш в сливочном или томатном соусе и подать с овощами. В общем, можно добавить все, что найдете в холодильнике, получается быстро и вкусно.
Вкусный и полезный ужин — это не только прием пищи. Это время, когда вы собираетесь за семейным столом и делитесь впечатлениями за день, общаетесь с родными и близкими. И в такие минуты самое простое блюдо будет казаться вкусным угощением.
А какие рецепты быстрых блюд на ужин готовите Вы? Поделитесь в комментариях!
Читайте также:
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ ❤
