Вы когда-нибудь думали, что ваш ребёнок просто притворяется больным, но позже обнаруживали, что это действительно что-то серьёзное?
Знаете ли вы, что китайцы обычно не верят в пищевую аллергию? Есть старая шутка: «Китайцы едят всё, что летает на двух крыльях, кроме самолета, и стоит на четырёх ногах, кроме стола». В этом есть много правды, и многие продукты, которые китайцы будут употреблять в пищу, пугают и вызывают отвращение у большинства жителей Запада.
Что ж, в данном случае таким ребёнком был я сам, а мои родители поняли, насколько всё серьёзно, когда я стал немного старше.
Когда мне было 10, я начал кое-что замечать. Сырые яблоки и груши действительно причиняли мне большие проблемы, когда я их употреблял. Мои губы и язык немного опухали, а дыхание становилось затруднённым. Однако я заметил, что всё, что причиняло мне проблемы в этих фруктах, было не актуально, когда они были каким-то образом приготовлены.
Не будучи иммунологом, я просто перестал есть сырые яблоки и груши и обнаружил, что с годами стало больше фруктов, которые я бы добавил в свой чёрный список. Что ещё более важно, я обнаружил, что каждая аллергическая реакция становится всё более серьезной. К 14 годам я практически перестал есть сырые фрукты вообще. Я заявил родителям, что что-то не так, и я не буду трогать фрукты.
Что касается того, что китайцы съедят что угодно... К тому времени мои родители прожили в Канаде несколько десятилетий. Один из них даже работал в больнице. Несмотря на это, никто из них не поверил тому, что я говорил. Хуже того, они думали, что я просто веду себя глупо, и не позволили мне пройти медицинское обследование, чтобы узнать, что происходит.
Спустя годы родственники и друзья моих родителей читали мне лекции, что всё это я себе вообразил. Один дядя даже повторял, что «иногда, когда разуму что-то не нравится, тело реагирует именно так». Я почти сразу же перестал с ним разговаривать...
Итак, наконец, мне было 18 лет, когда моя мама начала уговаривать меня попробовать японскую грушу, приговаривая мне, что «она японская, может быть, будет лучше». Мне это сильно надоело. Я взял грушу, откусил и сразу испытал сильный анафилактический шок. Последние слова, которые я слышал от мамы, когда терял сознание, были: «боже мой, может, и в самом деле…».
Я очнулся в машине скорой помощи. Излишне говорить, что врач сказал мне, что у меня аллергия на смертельно опасном уровне. Этого было достаточно, чтобы поверил мой отец, хотя моя мама (которая работала в больнице), поверила не слишком...
С годами у меня внезапно возникали другие серьёзные реакции, и я в конечном итоге просыпался в машинах скорой помощи и тому подобное. Некоторые из эпизодов были моей собственной ошибкой, когда попадалось какое-то ресторанное блюдо или стряпня друга с неизвестным составом ингредиентов.
Некоторые проблемы были в значительной степени вызваны попытками моей мамы заставить меня «укрепить иммунитет». Излишне говорить, что моему отцу пришлось напрямую вмешаться и сказать ей, чтобы она прекратила попытки «убивать нашего сына». Забавно то, что у моего отца и моей сестры действительно была легкая форма одной аллергии, но они никогда не упоминали об этом.
С тех пор я придерживаюсь очень строгой диеты с запретом на использование сырых фруктов, за исключением винограда и цитрусовых. Это также стало причиной того, почему я заставляю себя больше заниматься приготовлением еды.
К сожалению, это также использовали в качестве оружия все женщины, которых я любил на протяжении многих лет... Если я когда-либо слишком раздражал их шуточкой или чем-то в этом роде. Представьте, что вы взрослый мужчина, который боится женщины, держащей в руках яблоко...
По материалам публикации (англ.).
Из комментариев
Возможно, что резкое увеличение распространённости аллергии связано с «воспалительными» ингредиентами в пище, которую сегодня потребляет средний человек. Это серьёзная проблема.
Ответ: а также полное отсутствие контакта в некоторых случаях с аллергенами в молодом возрасте (слишком много «защиты»), как это обнаруживается, например, у детей с аллергией на арахис.