Часто сталкиваюсь с тем, что в офисе да и дома многие, чтобы ускорить процесс, включают чайник даже если в нем еще есть вода. Некоторые даже уверены, что повторно кипячение делают воду еще лучше!
Так вот ни в коем случает не надо это делать и вот почему.
Когда вы прокипятите воду повторно в ней увеличится количество вредных примесей. При кипячении вода испаряется, а существующие в ней примеси остаются. А при повторном кипячении процесс повторится и концентрация примесей увеличится.
В процессе кипячения из воды испаряется кислород, делая ее бесполезной для организма.
В воде содержится хлор, который используется для обеззараживания проточной воды. Он хоть и убивает бактерии, но для организма вряд ли полезен. Повторное кипячение только увеличит и его концентрацию.
Вкус воды по мере повторных кипячений просто ухудшается. Поэтому для вкусного чая нужна свежая вода.
Не свежая вода быстрее увеличивает слой накипи в чайнике, что также снижает пользу и ухудшает качество напитков. Микрочастицы накипи даже могут вызвать кашель и першение в горле.
Так что кипятите только свежую воду!