Каждая хозяйка думает, что приготовить вкусного каждый день. Рекомендую простые и полезные рецепты с гречкой.
1. Гречка с голенями в духовке
- Моем курицу-солим, перчим, ложку майонеза перемешиваем - оставляем.
- Жарим лук (золотистая корочка), добавляем морковь (на терке)
- Моем гречку, добавляем к овощам-жарим минут 5
- В форму для запекания складываем - гречку с овощами, сверху курица, заливаем кипятком. В духовку на 180 гр, 40 минут.
2. Гречневая запеканка
Ингредиенты: гречка, фарш, лук, специи
для соуса: сметана 150-200 гр, сыр, специи, 1-2 яйца
- В фарш добавляем лук и делаем шарики
- Неварёную гречку выкладываем в форму для запекания, сверху кладем наши шарики
- Заливаем водой до покрытия гречки на 1-1,5 см. В духовку на минут 20 на 180 гр.
- Далее делаем соус. Все смешиваем (сметану, яйца, сыр).
Заливаем соус и еще готовим минут 15-20.
3. Гречаники
Ингредиенты: гречка, фарш, лук, 1 яйцо, специи.
Для соуса помидор, перчик, томатная паста
- Гречку варим и мешаем с фаршем.
- Добавляем лук, яйцо, специи. Делаем влажными руками котлетки.
- Разогреть сковороду и обжариваем.
- Делаем соус. Режем помидор и перец. В воду добавляем томатную пасту, добавляем специи заливаем соусам.
- Тушим на медленном огне до готовности минут 40-50.
4. Гречка с куриной грудкой в духовке
Ингредиенты: гречка 4 стакана, лук, морковь, куриная грудка, специи, соль
- Жарим лук с морковью, добавляем специи
- Куриную грудку нарезаем кубками, добавляем специи и мешаем
- Выкладываем в форму лук с морковью, курицу и гречку.
- Заливаем водой комнатной температурой и ставим в духовку на 180 гр, 50 минут
Так же гречневая крупа хорошо сочетается с грибами можно грибы как вместе так и по отдельности со сметаной. Гречневый суп с фрикадельками разнообразит ваше меню на обед, а просто отваренная каша с молоком и маслом дополнит Ваш завтрак. Приятного аппетита!!!