Найти тему

Осеннюю хандру прогоняем чем, рыбными котлетками !

Осень золотая.
Осень золотая.

От сезонной хандры в холодное время года страдают40% россиян, причём женщины страдают в 4 раза чаще мужчин. Подавленное настроение вызывает сбой в работе внутренних органов и угнетает иммунитет. И тогда не удивляйтесь, что все встречные вирусы - ваши , до самой весны не будете вылезать из простуд. Выход один- бороться с сезонной хандрой всеми доступными способами!

Во первых- не сидите дома, когда холодно и дождь, на улицу совсем не тянет. Мы ходим в основном на работу и в магазин, тем более в период пандемии, все сидим дома и начинаем киснуть. Учтите: осенью особенно необходим приток свежих впечатлений! На прогулку по парку хотя бы час, но нужно выделить и полюбоваться осенними пейзажами. Одетые в багрянец и золото парки и леса радуют глаз.

Во вторых- одевайтесь правильно. Одежда должна яркой, не угнетающих тонов, наденьте что- нибудь голубое или зелёное - эти краски погружают в спокойствие и безмятежность. И помимо цветов, одежда должна быть удобной, тёплой, воздухопроницаемой и комфортной для вас.

В третьих- вставайте раньше, чем короче день, тем больше вероятности в унынии . Под воздействием солнечных лучей организм вырабатывает гормон мелатонин, который повышает эмоциональный тонус.

В четвёртых - встречайте новый день активно, утром сделайте гимнастику, затем контрастный душ и принимайте завтрак. Еда богатая углеводами, стимулирует выработку гормонов радости - эндорфинов и поднимает настроение, главное не переборщите, но строгая диета и голодание, усугубляют депрессию, налегайте на морепродукты, в них содержится йод, который нам поможет бороться с хандрой. Йод содержится в плодах - фейхоа, ирги и в цветной и морской капусте.

В пятых - занимайтесь спортом, физическим трудом, слышали выражение ,,мышечная радость,, вот так тонус ваших мышц должен находится на высоте. Что бы взбодриться- съешьте углеводистой пищи, например ядра грецкого ореха с мёдом. Чашечка зелёного чая восстановит баланс серотонина в головном мозге. Можно приготовить особую заварку от хандры- это 1 чайная ложка цветков боярышника, травы ромашки и четверть чайной ложки зверобоя, заварить кипятком и накрыть крышкой на 20 минут, процедить и принимать два раза в день по 1/3 стакана, и если у вас нет аллергии на эти растения. Ну и конечно же за целый день нужно полноценно и сбалансированно питаться наваристыми супами, борщами, а на второе я вам предложу свои особенные рыбные котлетки. Котлеты сегодня будем готовить из речной рыбы - щуки, но можно и из любой морской рыбы. Щукой угостил меня сосед рыбак, принёс много ,из них я взяла две, а остальные заморозила до следующего раза.

Щучки.
Щучки.

Из двух небольших щук и кусочка куриной грудки получились аппетитные котлеты. Рыбу свежую почистила, отрезала, плавники, хвост, голову, попотрошила, вырезала по всей длине позвоночник с одной и с другой стороны, получилось четыре тушки, кусочек грудки, 3- 4 дольки чеснока, две луковицы и черствый белый хлеб, яйцо, соль и перец душистый. Пока мясорубка сухая, прокручиваем черствый белый хлеб, затем рыбу, грудка, лук, чеснок, добавляем яйцо, соль, перец и смешиваем.

-3
Фарш.
Фарш.

Даем фаршу настояться, обваливаем в муке и на горячую сковороду укладываем , уменьшаем огонь на минимум и жарим.

-5
-6

Из такого же фарша можно сделать котлеты на пару, кому нельзя жареного.

-7

Приятного аппетита!

Друзья, вы прочитали мои комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.