Здравствуйте, дорогие читатели!
Урожай собран, но нет места для его хранения? Не всегда в доме есть погреб. Отсутствие его не проблема, ведь существует множество альтернативных способов хранения собранных овощей.
Сегодня наша команда собрала для вас информацию о том, где же ещё, помимо погреба, можно сберегать урожай.
Выходом может стать сооружение земляных хранилищ. При обустройстве каждого из них обратите внимание на глубину залегания грунтовых вод, ведь подтопленное место сбережения овощей сведёт на нет все ваши старания. Также выбирайте участок на возвышении, куда не стекают дожди осенью и талые воды весной. Ну и естественно, такие конструкции подходят для хранения не всех видов овощей.
Бурт
Обустраивают бурты на возвышенном месте, поскольку иначе урожай рискует быть подтопленным. Нужно выкопать в почве траншею глубиной в 0,5 м, шириной до 2 м. Дно такой ямы выстилают ветками и соломой, а затем вдоль посередине «шалашиком» укладывают длинные доски для вентиляции.
После можно приступать к закладке овощей на хранение. Их насыпают кучей толщиной до 1 м, а сверху укладывают слой соломы, затем — землю. Во время осенних дождей хранилище накрывают плёнкой. Перед началом заморозков плёнку убирают, а укрытие дополнительно утепляют ещё одним слоем соломы и земли.
Шалаш
Отличие от предыдущего варианта в том, что поверх одного слоя соломы и земли следует возвести конструкцию в виде шалаша из досок, сверху которого можно уложить лапник. Лапник обладает способностью отпугивать от хранилища грызунов. После этого сверху поверхность покрывают смесью измельчённой соломы и глины.
Траншея, яма в земле
Глубина такого хранилища может достигать 1 м. На дно укладывают слой хвороста и соломы для дренажа и проветривания, а на стены устанавливают доски. Затем закладывают овощи. Их укрывают слоем соломы и земли.
Плюсы и минусы земляного хранения урожая
Достоинством подобных сооружений является то, что в них овощи сберегаются длительно и качественно. Зачастую урожай, хранившийся в подвалах, быстрее портится. Также возвести подобное земляное хранилище быстро, просто, дёшево.
Однако, существуют и значительные минусы. В таких местах хранения урожая часто заводятся мелкие грызуны, которые могут нанести вред овощам. Также сложно поспорить с тем, что доставать часть плодов для употребления зимой не так уж легко. Для того, чтобы добраться до урожая, который хранится подобным образом, потребуется разбирать часть сооружения, после чего опять всё восстанавливать.
Чтобы облегчить себе задачу, стоит задуматься о раздельном хранении овощей, как порционно, например, на месяц, так и по видам плодов.
После выемки урожая необходимо хорошо просушивать сооружение и обрабатывать для дезинфекции раствором медного купороса.
Какие способы хранения урожая без погреба используете вы? Делитесь опытом в комментариях.
Читайте также:
Укрываем цветы правильно, как не дать растениям погибнуть
10 лучших сортов штамбовых роз: планируем что посадить в следующем году
Подготавливаем ирисы к зимовке: 3 основных приёма по уходу