Рецепт: в йогуртницу закладываю 1 стакан топлёной сметаны ( из супермаркета)+1 литр молока 3,2% + 1столовую ложку сахара, тщательно перемешиваю и оставляю в рабочем режиме.Обычно закладываю часов в 8 вечера и оставляю готовиться до утра,часов до 7 . Утром отключаю,как готовый продукт остынет,убираю в холодильник часа на три.Тогда готовый продукт загустевает и от сметаны не отличить. P.S. Так из 200 гр сметаны и литра молока у меня получается больше литра продукта по вкусу и консистенции напоминающим сметану.
