Для «теста» возьмем:
-молоко — 165 мл
-сахар — 100 гр.
-сливочное масло — 80 гр.
-печенье белое"любятово" — 300 гр.
-какао — 3 ст.л.
-орехи, измельченные — 50 гр. (по желанию)
Глазировка:
-растительное масло рафинированное — 20 мл -Кондитерская присыпка -белый, черный или молочный или клубничный шоколад — 200 гр.
Для сборки:
- палочки для кейк-попсов — 25 шт.
Готовим основу "Картошку"
- В кастрюлю наливаем молоко, насыпаем сахар и ставим на газ. Мешая ждем пока растворится сахар и снимаем с огня. - Добавляем в молока масло ждем пока оно растворится и оставляем остывать.
-В блендере Смешиваем печенье шоколадную крошку и орехи.
- Смешиваем готовое молоко с сухой массой(печеньем шок и орехами) Отправляем все в холодильник на 30 мин. - Кладем шоколад на водяную бани и ждем пока он растопится. - Достаем из холодильника картошку и делим массу на 20 граммовые
кусочки - Обмакиваем палочки для кейк попсов в шоколад и вставляем в каждый шарик после чего отправляем их на 10 минут в морозильную камеру. -Достаем шарики из морозилки и окунаем их в растопленный шоколад. - По готовности всех кейк попсов ставим их в стакане в холодильник для полного застывания шоколада.
Ваши кейк попсы готовы.
Приятного аппетита!)))
