Я думаю каждый владелец гриля на том или ином этапе пользования задумывается или сталкивается с приобретением аксессуаров для своего железного друга.
И тут перед нами разворачивается картина множества термометров, щупов, перчаток, держателей и других "гаджетов" для гриля.
В этой статье я разделю все гаджеты по категориям и познакомлю вас с самыми популярными девайсами в каждой категории.
И так начнем, категории будут условными и объединять в себе аксессуары приблизительно похожие по способу применения и назначения.
1. Решетки
Решеток для грилей огромное множество: цельные, разборные, для стейков, рыбы и овощей.Перечислять все не вижу смысла да и для покупки всех нужна кругленькая сумма, так как стоят они приличных денег. Я расскажу о самых нужных, универсальных и ходовых.
-Стандартная решетка. Идет в комплекте с грилем их может быть два варианта 1. с ручками 2. без ручек. По сути это одна и таже решетка разница лишь в удобстве использования. Конечно в дорогих моделях грилей уже более навороченные решетки и о них я расскажу потом ( одну из таких "навороченных" советую купить сразу ).
-Решетка с возможностью подкладывания углей и установкой казана. Вот эту "навороченную" решетку я советую купить сразу при покупке гриля, т.к. готовить с ней будет проще и удобней. В некоторых рецептах требуется готовить блюду по 3-4 часа, а соответственно нужно поддерживать определенную температуру и подкладывать новый уголь в гриль, поверьте это куда проще делать когда решетка для этого приспособлена нежели пытаться засунуть куски угля через непонятные отверстия или того хуже поднимая решетку.
-Решетка для приготовления рыбы и овощей.
Не самая необходимая вещь, но купить советую, может не столько для приготовления рыбы сколько для приготовления овощей. Я столкнулся с тем, что если овощи нарезаны мелко или тонко, то порой они проскакивают между прутьев стандартной решетки, а это очень неприятно, по этому я купил и ни разу не пожалел.
По решеткам пожалуй все . Их есть еще множество и чугунные, и камни для приготовления пиццы, и для приготовления ребер, их разные виды, формы и материалы. Кстати я задумываюсь о том, а не прикупить ли себе такую решетку для ребер. 😀
2. Термометры для гриля.
Их так же как и других аксессуаров бывает много видов, но по факту они делятся на аналоговые и цифровые.
-Аналоговые.
Во первых данные термометры предназначены для измерения температуры внутри гриля. Во вторых здесь все просто термометр крепиться к крышке гриля и измеряет температуру внутри. Есть так же модели которые ставятся внутрь, но их я вам не советую.
-Цифровые.
Тут уже все немного сложнее. Все они предназначены для измерение температуры готовящегося продукта. Они бывают двух видов в виде щупа, когда вам нужно открыть крышку проколоть мясо и подождать и в виде отдельного измерительного табло и щупа который сразу вставляется в мясо и находится там весь процес готовки, а на экран стоящий у вас на столе выводиться температура. Цена соответственно разная, сами понимаете. Сам я такими вещами не пользуюсь, привык как то все по времени да на глазок ))).
3. Средства для чистки и хранения гриля.
Расскажу чем пользуюсь я, а там уже сами решайте, что для вас будет удобней и чем мыть Фери или Специальным средством. 😉 Для очистки чаши гриля после приготовления я использую средства марки Weber. Всего у меня их два средство для очистки керамического покрытия гриля и средство для очистки решетки гриля.
Могу сказать что по началу я пользовался фери, зачем платить больше если и так сойдет, думал я. Но после 3-4 таких чисток я понял нужна помощь профессионалов.Фери не справлялся с засохшим и пригоревшим жиром на дне гриля, приходилось тереть, тереть, тереть. Я устал от этого. Заказал средства Weber, после этого все отмывается на ура! Побрызгал подождал 2-3 минуты, протер губкой смыл водой.
Для очистки решетки я использую специальную щетку т.к решетка подгорает и тут уже одним средством не справишься. Щетки бывают разные купить их можно где угодно начиная от строительного магазина заканчивая Алиэкспресс. Они бывают разной формы, размера и конфигурации, выбирайте то что вам больше нравиться.
4. Прочие аксессуары.
К данному пункту я отнесу все что облегчает пользование грилем.
-Держатель для крышки гриля.
Если у вас не самая модная и дорогая модель гриля, то держателя для крышки скорее всего нет, точнее он есть в виде крючка внутри крышки, но он крайне неудобен поэтому советую приобрести сторонний девайс.
-Держатель для инструментов.
Купив гриль, вы наверняка купите и щипцы, лопатку, рукавицу, кочергу и т.д. Куда все это складывать ? Да,да я то же задавался этим вопросом не будешь ведь все в руках держать по этому заказал ссбе держатель для инструментов, он крепиться на гриль с боку и очень облегчает использование гриля.
-Защитный чехол.
Если вы как и я используете гриль круглый год и находится он у вас постоянно на улице, то вам потребуется защитный чехол. Объяснять тут думаю особо смысла нет, защищает от осадков , мусора и т.д, надел и уверен что с грилем ни чего не будет.
На этом пожалуй все. Я перечислил основные и самые нужные аксессуары для гриля. Где их покупать и покупать ли вообще это уже решать вам. Мой выбор исключительно за.
Всем отличных блюд и хорошего жара.
