Что значат "Е-шки" в составе продуктов

Доброго времени суток, уважаемые читатели Дзена! Сегодня я продолжу цикл статей об интересных фактах касаемо пищи, фармацевтики.

Вы не раз встречали эту букву, читая состав продукта

Нашу жизнь, уже, наверное, трудно представить без продуктов, которые в своем составе не специальных пищевых добавок.

Классификация добавок:

Основное, что следует помнить - это ниже перечисленные, первые цифры кодов соотвествующих добавок:

• С 1: начинаются коды красителей;
• С 2: консерванты (прим. Е240);
• С 3: антиоксиданты и стабилизаторы(прим. Е300);
• На 4: эмульгаторы и стабилизаторы(прим.Е430)
• С 5: добавки против слёживания и комкования;
• С 6: усилителей вкуса и запаха;
• С 7 и 8: не используются (кроме антибиотиков);
• С 9: глазирователи, размягчители и прочие улучшатели выпечки и других веществ

А теперь о запрещенных добавках

Запрещенные добавки

К сожалению, хоть большинство "Е-шек" и используются во благо производства и потребления, не все из них безопасны. И вот некоторые из них:

• E1525;
• E1441;
• E1430;
• E1501;
• E1502;
• E1504;
• E1510;
• E1516;

Вкратце, это все что следует знать о пищевых добавках. Буду рад вашим оценкам и комментариям!