Если вы не знаете, какой лучше покупать картофель для употребления в пищу, то вам следует дочитать статью до конца, ведь я расскажу вам все критерии полезного и безобидного для организма картофеля.
Берите молодые плоды!
По сравнению со взрослыми плодами, у молодого тонкая кожица, в которой содержится меньшее количество крахмала. А если вы не хотите в короткий срок набрать вес, то вам следует брать молодые плоды. Но употребление крахмала также имеет положительные последствия, поэтому совсем от него отказываться не стоит.
Долой зелёные плоды!
Никогда не употребляйте в пищу зеленые или даже немного позеленевшие плоды, а также проросшие плоды, потому что в них начался процесс выделения соланина, вредного для организма вещества. Он способствует разрушению клеток нервной системы.
Только без глазков!
При покупке картофеля обращайте внимание на наличие язв, по-другому глазков. Их не должно быть, так как они свидетельствуют о наличие болезни картофеля.
Желательно жёлтый и красный картофель!
Жëлтый и красный картофель являются наиболее полезными для организма. Жëлтый картофель разваривается быстрее, он сладкий на вкус и богат каротинами, которые полезны для зрения. Красный картофель, наоборот, разваривается медленно, поэтому он содержит меньше крахмала и клетчатки.
Если вам понравилась моя статья, и она была полезна для вас, то ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал! Заранее спасибо, всем удачи!