Вы просто обязаны это попробовать! Рецепт грузинского салата - Тбилиси

Приветствую Вас, мои Обжоркины :)

Сегодня на нашем кулинарном столе будет грузинский салат из говядины - Тбилиси

По рецепту этот салат делают с болгарским перцем, но т.к. последнее время у меня стала не переносимость его, себе я сделал порцию без перца

Ингредиенты:

• Говядина - 350-400 г
• Красный лук - 100 г
• Болгарский перец - 200 г
• Фасоль красная консервирована - 1 банка
• Грецкий орех - 60 г
• Уксус (обычный) - 15-20 мл
• Зелень (петрушка, уроп) - 10 г
• Растительное масло - 10 мл
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление

Первым делом нам необходимо отварить говядину в подсоленной воде. После того как отварите ее, нарезаем тонкими полосочками

нарезаем

Лук необходимо нарезать полукольцами, выложить в "чашу" и замариновать. Для маринада разводим уксус с водой в пропорциях 1к1 и оставляем мариноваться минут на 10-15.

маринуем

Болгарский перец нарезаем полосками, но не сильно длинными.

у нас перец оказался "беременный", провели кесарево :)

Далее мелко нарезаем зеленушку и грецкий орех

После все ингредиенты высыпаем в салатницу, добавляем масло растительное, соль, перец и перемешиваем

Все, салат готов. По желанию в лук, а точнее в маринад, можно добавить немного сахара, чтобы был послаще. Также для "остринки" в этот салат часто добавляют чеснок, но мы решили что остроты лука будет достаточно.

Bon appétit, мои Обжоркины

Буду рад вашим лайкам - это самая лучшая поддержка для автора!

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые и интересные рецепты!

Ссылка на группу Вконтакте