Я всегда в поиске нового рецепта блинов, но часто возвращаюсь к своему старому проверенному, который делаю на глаз. Но сегодня я хочу поделиться рецептом ажурных блинчиков. Очень мне понравились эти блинчики в дырочку)
Необходимо:
2 яйца
300 мл молока
40 мл раст.масла
2 ст.л сметаны
250 мл кипятка
0,5 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
250 г. муки
Рецепт.
1. Яйца взбиваем венчиком, добавляем молоко и сметану соединяем, перемешиваем!
2.В крутой кипяток добавляем 0,5 ч.л соды, перемешиваем и добавляем к основной массе.
3.Добавляем соль и сахар, перемешиваем и частями всыпаем просеянную муку.
Вымешиваем до исчезновения комочков и жарим блинчики на разогретой сковороде.
#ажурныеблины
