Всем приветик!
Вы делаете цукаты? Мне нравятся из тыквы. Это вкусно, полезно и низкокалорийно. Не многие знают, что тыква полезнее моркови по содержанию витаминов и минералов, а тыквенные семечки бьют все рекорды. Поэтому семечки подсушим в духовке и обязательно употребляем в пищу, а из мякоти сделаем цукаты.
Варим сироп из 300мл воды и 1кг сахара. Лимон мою и натираю цедру + сок лимона, добавлю в теплый сироп. Тыкву режу на кусочки, мелкие делать не нужно. Примерно 3*3см. Погружаю в сироп и оставляю минимум на 12 часов.
Через 12 часов откидываю на дуршлаг, для того, чтобы вся жидкость сбежала. Укладываю на противень и ставлю в духовку на 2-2,5 часа при температуре 110-120 градусов. Кусочки должны подсохнуть. Готовые цукаты обваливаю и сахарной пудре. Храню в стеклянной банке.
Приятного Вам аппетита и вкусных рецептов! Не скупитесь на лайки и оценивайте блюдо в комментариях. Делитесь своими кулинарными секретами! Подписывайтесь на мой канал! Много интересного ждёт Вас впереди!
Другие рецепты моего канала смотрите ниже:
Отбивные в луковом кляре! Потрясающий вкус!
Любите печенье "Орео"? Заходите за рецептом!
Тыквенные оладьи с сыром