Снова я и снова с рецептом 😉
Хотели рецепт печенья? Пожалуйста! Это очень-преочень удачный рецепт, потому что простой, с обалденным ароматом, а печенье получается очень вкусное 😋
Итак, медовое печенье с грецкими орехами:
350 гр муки
120 гр грецких орехов
100 гр сахарной пудры
220 гр сливочного масла комнатной температуры
2 ст ложки меда
щепотка соли
1 ст ложка коньяка/рома
Детям печенье есть можно!
Любой алкоголь при нагревании теряет свой градус, оставляя только лёгкую ноту, но если вы ярый противник - просто не добавляйте.
Печенья получается довольно много, но у нас оно не залеживается 🙊, действительно очень вкусное!
Орехи нужно смолоть в блендере, но не мелко. Если блендера у вас нет, придется резать ножом. Далее всыпаем в #орехи муку, сахарную пудру и соль, перемешиваем и отставляем в сторону.
В другой миске хорошо взбиваем #масло и #мёд до пышности. Всыпаем всю орехово-мучную смесь и быстро перемешиваем, можно даже ложкой. Заворачиваем тесто в плёнку и убираем на полчаса-час в холодильник.
Когда время прошло, застилаем противень бумагой для выпечки, духовку включаем на 170 градусов и, отщипывая от теста небольшие кусочки, катаем #шарики размером с #грецкийорех. Не спрашивайте меня, сколько штук получится - я не считала 🙈😂, но если вам кажется, что много - просто делите ингредиенты пополам 😉
Выкладываем шарики на противень, не забывая оставлять небольшое расстояние между ними, и выпекаем до легкой золотистости примерно 15 минут.
Тесто останется чуть мягким, но после остывания приобретет нужную структуру.
Когда ваше #печенье остынет, рекомендую обвалять его в сахарной пудре.
Хранить печенье нужно в коробке или емкости с крышкой. Но обычно хранить его получается, только если коробку эту хорошенько спрятать 😂.
