Иногда сахар называют белым ядом. Это преувеличение, но факт остается фактом: мы потребляем гораздо больше рафинированного сахара, чем следовало бы. В результате часто возникают всевозможные проблемы со здоровьем, включая избыточный вес или ожирение. К счастью, люди постепенно призывают к переменам - и производители откликаются. Таким образом, на рынке появляется все больше и больше вариантов продуктов, подслащенных более естественно и являются не такими вредными.
Сахар повсюду
Наши вкусовые рецепторы любят сахар. Исторически сложилось так, что мы стремимся к сладкому ощущению - в прошлом его всегда было мало, и единственным источником были фрукты или мед.
Однако сегодня все по-другому - сахар содержится даже в продуктах, которые на первый взгляд кажутся здоровыми или там, где вы этого не ожидаете. Он содержится в выпечке, различных напитках, кашах, пищевых добавках и в искусственном молоке для детей. Короче говоря, мы полностью насыщены сахаром, и наше тело, и психика сообщают нам об этом.
Наряду с его чрезмерным употреблением идут, например, различные проблемы со здоровьем (повышение артериального давления, повреждение липидов в организме, повышение уровня триглицеридов, диабет в сочетании с инсулинорезистентностью) и полнота.
И мало кто понимает, что сахар вызывает сильное привыкание. Когда вы его потребляете, вырабатывается эндорфин, гормон счастья. Вы чувствуете себя непринужденно, счастливым, полным энергии и радости. К сожалению, это кратковременное ощущение, так как ваш мозг немедленно дает сигнал о выработке инсулина, который расщепляет сахар. Энергия и радость заканчиваются, и вам нужна новая доза.
Люди против сахара
Все больше и больше людей интересуются своим здоровьем и тем, что они на самом деле потребляют. Это включает снижение употребления сахара. Такой подход особенно приветствуется различными экспертами из числа врачей и диетологов.
И, конечно же, производители отвечают на призывы своих клиентов и ищут более здоровые альтернативы белому сахару, которые, однако, сохранят типично сладкий вкус. Вы можете найти продукты со стевией, которая больше подходит для напитков, меда, финикового сиропа или агавы. Однако они очень похожи на сахар по своей энергетической ценности и питательности. Набирает популярность также цикорий и сироп из него.
Конечно, приобретая такую продукцию приходится рассчитывать на более высокую цену, потому что, например, цикорий стоит больших денег, а на рынке его пока не хватает.
Избегайте рафинированного сахара
Сахарный бум, наконец, начинает спадать, потому что многие люди осознали последствия. Таким образом, многие производители полностью сокращают или прекращают использовать его в своих продуктах и выбирают вышеупомянутые альтернативы. И они применяют все меньше и меньше глюкозно-фруктозного сиропа - и это здорово! Фруктоза не подходит нашему организму, потому что вызывает, например, воспаление печени.
Если вы также хотите снизить употребление сахара, у вас есть два варианта:
- Когда вам захочется сладенького, ешьте только натуральные сладости, например, полностью натуральные фрукты.
- Активно ищите и покупайте продукты, которые подслащены более здоровым образом. Однако в этом случае без внимательного ознакомления с этикетками и составом не обойтись. Кроме того, в некоторых магазинах их можно найти в специальном отделе, а в других они размещены довольно незаметно.
Убрать сахар из рациона непросто - но возможно! Постепенно устраняйте его и заменяйте более здоровыми альтернативами, все, что вам нужно сделать, - это упорствовать. И со временем вы обнаружите, что зависимы все меньше и меньше и становитесь все лучше и лучше.
Жду вас в подписчиках, оценивайте, комментируйте! Ваше внимание лучший стимул для меня!