Время СВЁКЛЫ (3)

Салат и суп, пирог из лаваша... Везде свеколка очень хороша!

Свекольный салат со свининой и яйцами - блюдо из простых продуктов, которые замечательно сочетаются между собой. Отварная свинина, варёная свёкла и яйца удачно дополнены майонезом и французской горчицей. Сытно и ярко!

свинина, свекла, яйца, майонез, лавровый лист, горчица французская, соль, перец чёрный молотый, зелень (для украшения)

Свекольный суп с солёными огурцами - оригинальное, красивое и очень аппетитное первое блюдо. Солёные огурцы и огуречный рассол придают свекольному супу интересный вкус с характерной кислинкой. Мясной бульон из свиных рёбрышек делает суп ещё вкуснее и сытнее.

рёбрышки свиные, свекла, огурцы солёные, лук репчатый, морковь, картофель, рассол огуречный, масло растительное, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, лук зелёный, соль, вода

Невероятно простой и необычный пирог всего из трёх ингредиентов - пирог из лаваша со свёклой и брынзой. Великолепный перекус или лёгкий ужин будет гарантирован. А если отварить свёклу с вечера, получится прекрасный "правильный" завтрак.

лаваш, свекла, брынза

Свекольное ризотто с грибами - непривычное, но интересное и вкусное блюдо. Стоит только в конце приготовления ризотто с грибами добавить в него варёную свёклу, как блюдо заиграет новыми красками.

рис, лук репчатый, шампиньоны, свекла, масло растительное; для бульона: перец болгарский, морковь, грибы сушёные, лук репчатый, чеснок, розмарин, укроп, соль, перец чёрный молотый

Салат из свёклы с яблоком, солёными огурцами, черносливом и грецкими орехами совсем несложный в приготовлении. Отличное сочетание отварной свёклы, чеснока, грецких орехов и чернослива удачно дополнено хрустящими солёными огурцами и сочным яблоком. Заправляется салат оливковым маслом.

свекла, яблоко, огурцы солёные, чернослив без косточек, орехи грецкие, чеснок, масло оливковое

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из свеклы”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время СВЁКЛЫ (2)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!