Банановый хлеб быстро и просто. 10 минут на приготовление

Банановый бутерброд с кусочками шоколада.

У вас дома остались переспелые бананы, на которых много черных пятен? Если первое, о чем вы подумали, это выбросить их, сразу забудьте об этом. Лучше сэкономить 10 минут времени в течение дня и превратить коричневые бананы в очень вкусный банановый хлеб.

Никакого сложного перемешивания, втирания масла или очень долгого взбивания. Выпекать хлеб с бананом настолько просто, что это под силу даже ребенку. С небольшим преувеличением все, что вам нужно сделать, это размять бананы и смешать их с остальными ингредиентами. Поместить в форму, выпекать и готово. Вам нужно всего 10 минут на приготовление и еще 30 минут на выпекание. Это очень просто.

Банановый хлеб

Что вам нужно:

• 4 больших или 5 средних спелых банана
• 1 яйцо
• 50 мл сливок, молока или кефира
• 3 столовые ложки масла (например, рапсового, лесного ореха)
• 2 столовые ложки тростникового сахара (можно не добавлять)
• кружка муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя для имбирных пряников
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка корицы
• щепотка соли
• От 50 до 100 г 85% шоколада, разбитого на кусочки

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 175 градусов и застелите форму бумагой для выпечки.
2. Приготовьте большую миску, положите в нее все бананы и разомните их в кашу прочной вилкой (которая не гнется). Чем они мягче, тем легче вам будет.
3. Яйца взбить с бананами, добавить сливки, масло и сахар. Слегка перемешайте венчиком.
4. В другой миске смешайте муку с разрыхлителем, содой, корицей и солью. Тщательно перемешайте.
5. Постепенно влейте смесь в тесто и перемешайте. Тесто должно быть тонким, чтобы оно стекало с венчика.
6. Далее добавляем битый шоколад. Подойдут крупные куски, ведь они еще частично растворяются при выпечке.
7. Вылить тесто в форму и выпекать от 30 до 35 минут. После запекания дайте ему подойти 10 минут в полуоткрытой духовке, а затем позвольте ему там же остыть.

Ингредиенты для бананового хлеба.

Как сделать хлеб особенным?

• В тесто можно добавлять любые орехи (например, грецкие, фундук).
• После заливки в форму можно верхнюю часть украсить дольками миндаля или продольно разрезанным бананом.
• Вы наполните тесто протеином благодаря арахисовой или миндальной пасте. Всего 1 или 2 ложки.
• Банановый хлеб прекрасно сочетается с фруктами. Например, можно добавить в тесто канадскую чернику, которая не оставляет пятен и не рассыпается при выпечке.

Подписывайтесь на канал, оценивайте, комментируйте!