...Читать далее
Ингредиенты:
- Куринная грудка-2 шт(800гр),
- шампиньоны 600-700гр,
- 6 шт яиц варенных.
- 2-3 луковицы репчатых, среднего размера,
- 2-3 моркови средних,
- сыр твёрдый 100гр,
- майонез,
- специи (карри),
- зелень.
Приготовление:
Обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг,
(чтоб лишний жир ушёл) Грудку обжарить с
карри,нарезать на кубики. яйца (желтки тоже
нарезать) добавить майонез, или сметану, посолить
по вкусу. Выложить на блюдо, придав форму
грибочка, ножку оформляем тёртым на мелкой
тёрке белком (присыпать укропом), шляпку-
варенная морковь потёртая на мелкой тёрке, низ
шляпки сыром тёртым