Авторский рецепт панкейков, неоднократно проверенный моими домочадцами!
Авторский рецепт панкейков, неоднократно проверенный моими домочадцами! Отлично подойдет на завтрак, особенно когда мало времени.
Итак, поехали!
- Нам понадобится:
- 2 яйца
- 150 гр.-200 гр. молока
- 200 гр. муки
- щепотка соли
- 1 ч. л. соды
- 2 ст. л. сахара
Для начала в глубокую миску разбиваем 2 яйца, хорошо взбиваем венчиком.
Добавляем молоко и опять взбиваем.
По чуть-чуть добавляем сахар и все время взбиваем.
Отдельно смешиваем сыпучие ингредиенты: мука, соль, сода.
И через сито добавляем в нашу яичную массу. тщательно перемешиваем. Тесто готово!
На хорошо разогретую сковородку прям на центр ложкой или маленьким половником наливаем тесто. Важно! Не добавляем масла!
Обжариваем с двух сторон и складываем стопочкой.
Подавать можно с шоколадным топпингом, вареньем, сгущенкой или со сметаной.