Шоколадно-кофейные кексы с грушей в стаканчиках

Предлагаю приготовить быстрые, вкусные и ароматные шоколадно-кофейные кексы с кусочками груши в бумажных стаканчиках. Кексы получаются воздушными, нежными и сочными. У них яркий шоколадно-кофейный вкус и аромат.

Ингредиенты для «Шоколадно-кофейные кексы с грушей в стаканчиках»:

Яйцо куриное — 3 шт

Сахар — 200 г

Масло растительное — 50 мл

Молоко — 200 мл

Ром — 2 ст. л.

Мука пшеничная / Мука — 250 г

Разрыхлитель теста — 8 г

Какао-порошок — 2 ч. л.

Кофе растворимый (или молотый) — 2 ч. л.

Груша — 2 шт

Рецепт «Шоколадно-кофейные кексы с грушей в стаканчиках»:

Яйца соединить с сахаром.

Взбить венчиком.

Добавить растительное масло и молоко, перемешать.

Затем добавить ром (не обязательно).

Просеять муку с разрыхлителем теста, какао и кофе.

Груши хорошо помыть, нарезать кубиками и добавить в тесто. Перемешать.

Разлить по бумажным стаканчикам на 3/4 части. У меня получилось 10 шт (стаканчик объемом 150 мл.). Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 30-35 мин.

Готовые кексы украсить по желанию

И можно подавать к столу.

Можно кушать кекс ложкой прямо из стаканчика или же его снять. Вот такие ровненькие кексики получаются .

Приятного аппетита.