Я думаю, вы встречали название «фильтр» в меню кофеен. И, возможно, это слово вызывало весьма разные мысли. У кого-то ассоциации с водой, у других наоборот с отходами 😂
Но на самом деле фильтр - это дверь, ведущая к миру чёрного кофе ☕
По порядку
Фильтр готовится из зерна светлой обжарки и получается максимально ярким по вкусу.
Готовится он через большую капельную кофеварку. В ней как раз и расположена ёмкость в которую мы кладём бумажный фильтр, насыпаем в него кофе, а дальше через все это проходит вода. На выходе мы получаем супер вкусный напиток - фильтр.
Основные фишки фильтр-кофе:
⚡ Каждый раз что-то новое. Страна производства, обжарщик, рецепт - это лишь малая часть факторов, влияющих на вкус. Можно зайти в три кофейни и выпить три абсолютно разных напитка.
⚡Цена
В среднем чашка фильтра 200мл стоит 100-150р
Согласитесь, приятно открывать что-то новое и вкусное за такую сумму. Да и если не понравится - не так обидно.
⚡Скорость отдачи
Фильтр заваривается большими объёмами (~от 5 чашек), и стоит в термосе. То есть, если вы заказали фильтр, вам отдадут его за несколько секунд.
Фильтр считается самым простым напитком для знакомства с черным кофе. Когда люди пробуют его первый раз, говорят «он даже не похож на кофе, так странно, но это вкусно».
Когда я впервые попробовала его после привычного мутного кофе из турки, сложилось впечатление, что я выпила водичку-компотик, было слишком пусто.
Потом я узнала чуть больше, поработала над своими ожиданиями и снова выпила фильтр. И вот в тот момент он стал прекрасным напитком, без которого теперь не проходит ни один день на работе, а зачастую и поход в кофейню🤎
Вы пробовали фильтр? Какие были первые эмоции?