У нас в семье любят разные варианты каши: с ягодами, цукатами, орехами, изюмом, кусочками свежих сезонных или заморлженных фруктов.
Традиционно сваренную кашу, или просто заготовки хлопьев с сухофруктами, залитые на ночь кефиром, молоком, или обычным йогуртом.
Хочу рассказать об осеннем, согревающем в холода любимом рецепте овсяной каши.
Когда то мы поэкспериментировали, теперь готовим такую кашу регулярно.
1. Быструю овсянку сварите в воде, на среднем огне в течении 5 минут. Без крышки.
2. Пока варится овсянка, почистите и мелко порежьте два зубчика чеснока или пропустите через чесноко-давилку.
3. Положите измельченный чеснок в тарелку, сверху положите горячую кашу, перемешайте, чтобы каша пропиталась ароматами чеснока.
4. Через 1 минуту добавьте в тарелку соль, и молоко по вкусу. Молоко мы обычно добавляем холодное, прямо из холодильника, это чуть остужает горячую кашу до комфортной температуры.
Кто любит жидкую кашу, добавляйте молока побольше, не экономьте на себе любимом;)
5. Подождите еще минутку, пусть все вкусы в каше познакомятся между собой и подружатся;)), и приступайте к трапезе. Можно положить, по желанию, в кашу чуть сливочного масла.
Эта каша у нас отлично идет осенними вечерами, в качестве позднего легкого ужина, особенно когда хочется того, не знаю чего.
Ингредиенты:( из расчета на одну тарелку)
- Геркулес быстрый 5 минутка, 30 грамм,
- 2 маленьких зубчика чеснока
- Молоко,
- Соль, можно обычную по вкусу, мы часто добавляем "вкусную соль с чесноком и зеленью"
Попробуйте приготовить такую согревающую осеннюю кашу, она очень вкусная и полезная!
Приятного аппетита!