Очень классный и необычный рецепт мини-пиццы! Мне безумно понравился такой вариант приготовления, как минимум потому что такую пиццу не нужно разрезать после приготовления и все кусочки можно сложить в большую глубокую миску, не занимая лишнее пространство на столе!
Дети сказали, что пицца очень прикольная и их друзья на празднике тоже были в восторге! Я сделала огромную миску томатного соуса и все с удовольствием макали в него кусочки пиццы и другие праздничные закуски.
Смотрите короткое беззвучное видео с пошаговым рецептом приготовления в конце статьи! А сейчас я Вам не стану советовать, какие ингредиенты класть в пиццу - это Вы знаете не хуже меня! Но поделюсь своими любимыми рецептами соуса и теста =)
Идеальный соус для пиццы:
Ингредиенты:
- Протертые томаты - 300 г
- Сушеный базилик - 1/2 ч.л.
- Сушеный орегано - 1/2 ч.л.
- Чеснок - 4 зубчика
- Масло оливковое - 2 ст. ложки
1) Смешайте на сковородке оливковое масло, томаты и измельченный чеснок;
2) Добавьте сушеные травы, томите соус на огне 3 минуты, непрерывно помешивая.
Одну часть этого соуса я использую для приготовления пиццы, а другую оставляю, чтобы макать в него готовые закуски.
Классический рецепт теста для пиццы:
Ингредиенты:
- Мука - 500 г
- Дрожжи сухие - 2 ч.л.
- Масло оливковое - 3 ст. ложки
- Соль - 1 ч.л.
- Вода - 310 мл.
1) Смешайте все ингредиенты, замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным;
2) Затем накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 40-60 минут доходить в теплом месте;
3) Аккуратно раскатайте тесто скалкой или растяните руками. Его толщина должна быть не более 4 мм. Рецепт рассчитан на несколько средних пицц. Итальянцы привыкли готовить тесто впрок и замораживать. Считается, что тесто после разморозки становится только лучше.
Теперь смотрите классный и легкий видео рецепт мини-пиццы в форме рулетиков! И подписывайтесь на мой канал, там есть уже много интересных рецептов #ВкусноИнтересно ! =)
